تفاصيل المنتج
مكان المنشأ: الصين
اسم العلامة التجارية: WHEAT
إصدار الشهادات: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
رقم الموديل: مسحوق
شروط الدفع والشحن
الحد الأدنى لكمية: 22 طن
الأسعار: قابل للتفاوض
تفاصيل التغليف: أكياس ورقية، 25 كجم في كل منها، 22 طنًا في كل حاوية 20 قدمًا؛ أكياس بولي كبيرة، 100 كجم في كل منها،
وقت التسليم: 7~20 يوم عمل
شروط الدفع: L/C، D/A، D/P، T/T، Western Union، MoneyGram
القدرة على العرض: 10000 طن سنويا
الاسم: |
غلوتين القمح الحيوي |
أسماء أخرى: |
بروتين غلوتين القمح |
رقم CAS: |
8002-80-0 |
إينكس لا.: |
232-317-7 |
إصدار الشهادات: |
ISO,HACCP,KOSHER |
المظهر: |
مسحوق أصفر فاتح |
النوع: |
مكونات المخبوزات، إضافات القوة، مستحلبات الطعام |
طلب: |
مادة مضافة للخبز والمخابز |
التعبئة: |
كيس 25 كجم / كيس أو طن كيس |
مدة الصلاحية: |
24 شهراً |
الاسم: |
غلوتين القمح الحيوي |
أسماء أخرى: |
بروتين غلوتين القمح |
رقم CAS: |
8002-80-0 |
إينكس لا.: |
232-317-7 |
إصدار الشهادات: |
ISO,HACCP,KOSHER |
المظهر: |
مسحوق أصفر فاتح |
النوع: |
مكونات المخبوزات، إضافات القوة، مستحلبات الطعام |
طلب: |
مادة مضافة للخبز والمخابز |
التعبئة: |
كيس 25 كجم / كيس أو طن كيس |
مدة الصلاحية: |
24 شهراً |
إدخال غلوتين القمح الحيوي
غلوتين القمح الحيوي ((VWG) ، المعروف أيضًا باسم الغلوتين النشط وبروتين غلوتين القمح ، هو بروتين طبيعي يتم استخراجه من القمح (دقيق). إنه أصفر فاتح ، ومحتوى البروتين يصل إلى 82.2٪.إنه مصدر بروتين نباتي غني بالتغذية.
غلوتين القمح الحيوي (VWG) هو معدل تحسين الخبز جيد مع اللزوجة والمرونة والقدرة على التمدد وتشكيل الفيلم وامتصاص الدهون. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج الخبز والمعكرونة والمعكرونة الفورية.يمكن استخدامه أيضا كعامل احتباس للمياه في منتجات اللحومكما أنها المواد الخام الأساسية للغذاء المائي عالي الجودة. في إنتاج مختلف الأطعمة الصحية للرضع والأطفال الصغار ، يتم إضافة 1-2٪ من الغلوتين كمضاف للبروتين.
الاستخدامات الرئيسية للغلوتين الحيوي
غلوتين القمح الحيوي ((VWG) يوفر الغلوتين الإضافي الذي يحتاجه الخبز الكامل للحبوب ليرتفع إلى أعلى مستوى. إنه مفيد بشكل خاص في الخبز الذي يستخدم دقيق منخفض الغلوتين أو الحبوب الكاملة ، مثل الرنج والشوفان ،تيفأو الحنطة أو القمح.
ملعقة طعام أو ملعقتان من غلوتين القمح ((VWG) الضرورية إلى القمح الكامل أو الرنج أو دقيق الشوفان أو الخبز الكامل الآخر يعزز الهيكل مع تسهيل الملمس وتعزيز الارتفاع الجيد.
الغلوتين الحيوي ((VWG) سوف يمتص الرطوبة من العجينة. قد تحتاج إلى تعديل اتساق العجينة عن طريق إضافة ملعقة كبيرة أخرى من الماء.
خصائص المنتج:
| النموذج | مسحوق |
| اللون | أصفر قليلاً |
| رائحة | لا رائحة |
| نكهة | القمح الطبيعي |
المعلم الفيزيائي الكيميائي
| الرطوبة | 90.0% كحد أقصى |
| البروتين (Nx6.25) | 82.2% دقيقة |
| البروتين (Nx5.7) | 75.0% دقيقة |
| الرماد | 10.0% كحد أقصى |
| معدل امتصاص الماء | 150% دقيقة |
| النسبة المئوية على جرب من 200 ميكرومتر | 20.0% كحد أقصى |
المعلومات الغذائية (على كل 100 غرام)
| قيمة الطاقة | 370 كيلو كالوريا أو 1548 كيلو جيه |
| الكربوهيدرات | 13.80 غرام |
| البروتين | 75.00 غرام |
| الدهون الكلية | 1.20 غرام |
| الدهون المشبعة | 0.27 غرام |
| ترانس فاك | لا شيء |
| الألياف | 0.60 غرام |
| فول السوداني (Na) | 29.00 ملغ |
المخلوقات المعدلة وراثيا:
هذا المنتج لا يحتوي على أي مكون من أصل GMO كما هو مذكور في النظام الأوروبي رقم 1829/2003 بشأن الأغذية والمواد الغذائية المعدلة وراثيا.
مدة الصلاحية:
عمر المنتج الإجمالي من المواد التي يتم تسليمها بكميات كبيرة هو 24 شهرًا بعد تاريخ الإنتاج إذا تم تخزينها في ظروف التخزين الموصى بها.
حالة التخزين:
تخزين المنتج في منطقة جافة ونظيفة (< 20 درجة مئوية، < 60 ٪ RH) بعيدا عن المواد الرائحة.
العبوة:
1أكياس ورقية متعددة الطبقات مع غطاء داخلي من البولي وزن صافي: 25 كجم
2أكياس كبيرة من النسيج المتعدد الوزن الصافي: 1000 كجم
3التعبئة الأخرى حسب فكرة المشتري
التسمية والعلامات
اللغة والنمط وتفاصيل المحتوى حسب اختيار المشتري
1ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T، L/C، D/A، D/P، Western Union، Money Gram وغيرها.
2ما هو وقت التسليم الخاص بك؟
حسب كمية الطلب، عادة سنقوم بترتيب الشحن خلال 5-8 أيام
3ماذا عن التعبئة؟
عادة ما نقدم التعبئة كـ 25 كجم / كيس أو 1000 كجم / كيس. بالطبع، إذا كان لدى العميل متطلبات خاصة عليها، فسوف نقوم بذلك.
4ماذا عن صلاحية المنتجات؟
عادة 24 شهراً
