كوشر حلال مسحوق بروتين القمح كمواد ملصقة لحوم الأسماك

مسحوق بروتين القمح الأصفر الخفيف عالي الجودة كملصق لمنتجات اللحوم والأسماك

تقدم:

مسحوق بروتين القمح ، المعروف أيضًا باسم مسحوق بروتين الغلوتين ، يحتوي على 82.2٪ من البروتين وتكوين حمض أميني كامل. إنه مصدر بروتين نباتي غني بالتغذية والجودة الجيدة والسعر المنخفض.بروتين القمحمسحوقيتكون أساسا من الغلوتين ذو الوزن الجزيئي الصغير، والشكل الكروي والقدرة على التمدد الجيد، والغلوتين ذو الوزن الجزيئي الكبير، والشكل الليفي والمرونة القوية.بروتين الحرارةمسحوقيمتص الماء، ويشكل الغلوتين الرطب مع بنية شبكة، والتي لديها مرونة جيدة، قابلية التمدد.

أساسيات طبيعيةبروتين الحرارةمسحوقمصنوع من القمح عالي الجودة بتكنولوجيا الفصل الثلاثي.بروتين القمحمسحوقهو نوع من تحسينات العجين الممتازة ، والتي تستخدم على نطاق واسع في إنتاج الخبز والمعكرونة والمعكرونة الفورية. ويمكن أيضًا استخدامها كعامل احتباس للمياه في منتجات اللحوم.كما أنها المواد الخام الأساسية للغذاء المائي عالي الجودة.

الاستخدامات الرئيسية:

في منتجات اللحومبروتين الحرارةمسحوقلديها العديد من المزايا كمواد ربط أو ملء أو تمديد.بروتين القمحمسحوقفي جرعة من 1٪ - 5٪ استخدمت كمواد ربط في منتجات اللحوم ، والتي كانت لها العديد من المزايا ، مثل زيادة اللزجة والثبات في اللون والصلابة والعصير والاحتفاظ بالماء ،وتقليل احتباس النفط وفقدان المعالجةخصائص تصلبها مفيدة لتحسين الخصائص الريولوجية ، وتعزيز قدرة تشكيل الصفائح والحفاظ على الخصائص الحسية.

في إنتاج منتجات النقانق، إضافة 2-3٪بروتين القمحمسحوقيمكن أن تزيد من مرونة، صلابة و القدرة على احتواء المياه للمنتجات، بحيث يمكن طهيها لفترة طويلة دون كسر.بروتين القمحمسحوقيستخدم في منتجات النقانق الغنية باللحوم مع محتوى عالي من الدهون ، والتمرد أكثر وضوحا.

يمكن تعزيز مرونة وارتباط كعكة الأسماك عن طريق إضافة 2-4٪بروتين الحرارةمسحوقفي إنتاج النقانق، يمكن تغيير نوعية المنتجات المستوردة عن طريق إضافة 3-6٪ منبروتين الحرارةمسحوق.

خصائص المنتج:

المعلم الفيزيائي الكيميائي

المعلومات الغذائية (على كل 100 غرام)

المخلوقات المعدلة وراثيا:

هذا المنتج لا يحتوي على أي مكون من أصل GMO كما هو مذكور في النظام الأوروبي رقم 1829/2003 بشأن الأغذية والمواد الغذائية المعدلة وراثيا.

مدة الصلاحية:

عمر المنتج الإجمالي من المواد التي يتم تسليمها بكميات كبيرة هو 24 شهرًا بعد تاريخ الإنتاج إذا تم تخزينها في ظروف التخزين الموصى بها.

حالة التخزين:

تخزين المنتج في منطقة جافة ونظيفة (< 20 درجة مئوية، < 60 ٪ RH) بعيدا عن المواد الرائحة.

العبوة:

1أكياس ورقية متعددة الطبقات مع غطاء داخلي من البولي وزن صافي: 25 كجم

2أكياس كبيرة من النسيج المتعدد الوزن الصافي: 1000 كجم

3التعبئة الأخرى حسب فكرة المشتري

التسمية والعلامات

اللغة والنمط وتفاصيل المحتوى حسب اختيار المشتري

بروتين الغلوتين المسحوق ، المعروف أيضًا باسم الغلوتين ، والغلوتين النشط وبروتين غلوتين القمح ، هو بروتين طبيعي يتم استخراجه من القمح الطبيعي عالي الجودة.إنه أصفر فاتح مع محتوى بروتيني يصل إلى 82٪إنه مصدر بروتين نباتي غني بالمواد الغذائية. إنه لزج ، مرن ، قابل للتمدد ، يشكّل فيلمًا ويمص الدهون. غلوتين بروتين مسحوقهو معدل تحسين العجين الممتاز ، والذي يستخدم على نطاق واسع في إنتاج الخبز والمعكرونة والمعكرونة الفورية. يمكن استخدامه أيضًا كعامل احتباس للمياه في منتجات اللحوم.كما أنها المواد الخام الأساسية للغذاء المائي عالي الجودةفي الوقت الحاضرgمسحوق بروتين اللوتينيعتبر أيضا كمزيد فعال من غلوتين الدقيق الأخضر في الصين. يستخدم في إنتاج دقيق عالية الغلوتين ودقيق الخبز.gمسحوق بروتين اللوتينليست محدودة.