تفاصيل المنتج
مكان المنشأ: الصين
اسم العلامة التجارية: WHEAT
إصدار الشهادات: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
رقم الموديل: مسحوق
شروط الدفع والشحن
الحد الأدنى لكمية: 22 طن
الأسعار: قابل للتفاوض
تفاصيل التغليف: أكياس ورقية، 25 كجم في كل منها، 22 طنًا في كل حاوية 20 قدمًا؛ أكياس بولي كبيرة، 100 كجم في كل منها،
وقت التسليم: 7~20 يوم عمل
شروط الدفع: L/C، D/A، D/P، T/T، Western Union، MoneyGram
القدرة على العرض: 10000 طن سنويا
الاسم: |
غلوتين القمح الحيوي |
أسماء أخرى: |
بروتين غلوتين القمح |
رقم CAS: |
8002-80-0 |
إينكس لا.: |
232-317-7 |
إصدار الشهادات: |
ISO,HACCP,KOSHER |
المظهر: |
مسحوق أصفر فاتح |
النوع: |
مكونات المخبوزات، المستحلبات، |
التطبيق: |
إضافات الغذاء، محسنات التغذية |
التعبئة والتغليف: |
حقيبة ، 25 كجم |
مدة الصلاحية: |
سنتان |
الاسم: |
غلوتين القمح الحيوي |
أسماء أخرى: |
بروتين غلوتين القمح |
رقم CAS: |
8002-80-0 |
إينكس لا.: |
232-317-7 |
إصدار الشهادات: |
ISO,HACCP,KOSHER |
المظهر: |
مسحوق أصفر فاتح |
النوع: |
مكونات المخبوزات، المستحلبات، |
التطبيق: |
إضافات الغذاء، محسنات التغذية |
التعبئة والتغليف: |
حقيبة ، 25 كجم |
مدة الصلاحية: |
سنتان |
إدخال الغلوتين الحيوي من القمح
الغلوتين الحيوي هو بروتين طبيعي مشتق من القمح.يتم إنتاجه عن طريق ترطيب دقيق القمح لتنشيط الغلوتين (مزيج من بروتينات الغلوتين والغليادين) ومن ثم معالجته لإزالة النشايستخدم غلوتين القمح الحيوي بشكل شائع في الخبز والطبخ لتحسين نسيج العجينة ومرونتها وهيكلها ، وخاصة في صنع الخبز.كما أنه مكون رئيسي في بدائل اللحوم النباتية والنباتية، مثل السيتان ، بسبب محتوى البروتين المرتفع وملمساته الشبيهة باللحوم عند الطهي.
الاستخدامات الرئيسية للغلوتين الحيوي
الغلوتين الحيوي من القمح ((VWG) هو المكون الرئيسي في السيتان (SAY-tan ، المعروف أيضًا باسم لحم القمح ) ،وهو بديل لحم محبوب جداً وظهر لأول مرة خلال القرن السادس كمكون في المطبخ الآسيويلتحضير السيتان في المنزل، عادة ما تخلط الغلوتين الحيوي من القمح في شكله المسحوق مع التوابل والماء لتشكيل العجين.
عندما يتم طبخ عجينة الغلوتين على البخار أو الخبز أو الغليان أو طهيها بطريقة أخرىيصبح مضغًا مع نسيج يشبه اللحوم ، وهذا ما يجعل السيتان (والغلوتين الحنطي الحيوي) خيارًا غذائيًا شائعًا في المجتمع النباتي.
خصائص المنتج:
| النموذج | مسحوق |
| اللون | أصفر قليلاً |
| رائحة | لا رائحة |
| نكهة | القمح الطبيعي |
المعلم الفيزيائي الكيميائي
| الرطوبة | 90.0% كحد أقصى |
| البروتين (Nx6.25) | 82.2% دقيقة |
| البروتين (Nx5.7) | 75.0% دقيقة |
| الرماد | 10.0% كحد أقصى |
| معدل امتصاص الماء | 150% دقيقة |
| النسبة المئوية على جرب من 200 ميكرومتر | 20.0% كحد أقصى |
المعلومات الغذائية (على كل 100 غرام)
| قيمة الطاقة | 370 كيلو كالوريا أو 1548 كيلو جيه |
| الكربوهيدرات | 13.80 غرام |
| البروتين | 75.00 غرام |
| الدهون الكلية | 1.20 غرام |
| الدهون المشبعة | 0.27 غرام |
| ترانس فاك | لا شيء |
| الألياف | 0.60 غرام |
| فول السوداني (Na) | 29.00 ملغ |
المخلوقات المعدلة وراثيا:
هذا المنتج لا يحتوي على أي مكون من أصل GMO كما هو مذكور في النظام الأوروبي رقم 1829/2003 حول الأغذية والمواد الغذائية المعدلة وراثيا.
مدة الصلاحية:
عمر المنتج الإجمالي من المواد التي يتم تسليمها بكميات كبيرة هو 24 شهرًا بعد تاريخ الإنتاج إذا تم تخزينها في ظروف التخزين الموصى بها.
حالة التخزين:
تخزين المنتج في منطقة جافة ونظيفة (< 20 درجة مئوية، < 60 ٪ RH) بعيدا عن المواد الرائحة.
العبوة:
1أكياس ورقية متعددة الطبقات مع غطاء داخلي من البولي وزن صافي: 25 كجم
2أكياس كبيرة من النسيج المتعدد الوزن الصافي: 1000 كجم
3التعبئة الأخرى حسب فكرة المشتري
التسمية والعلامات
اللغة والنمط وتفاصيل المحتوى حسب اختيار المشتري
التطبيق في صناعة الأعلاف:
مسحوق بروتين القمح يمكن أن يمتص بسرعة ضعف وزن الماء عند 30-80 درجة مئوية، ومحتوى البروتين البيض في مسحوق بروتين القمح الجاف ينخفض مع زيادة امتصاص الماء،والتي يمكن أن تمنع فصل المياه وتحسين احتباس المياهعندما يخلط مسحوق بروتين القمح بنسبة 3-4٪ بالكامل مع العلف ، فمن السهل تشكيله إلى حبيبات بسبب قدرته القوية على الالتصاق.يتم تغليف المشروب في بنية شبكة الغلوتين الرطبة ويتم تعليقه في الماءلن يتم فقدان التغذية ويمكن تحسين معدل استخدام الأسماك بشكل كبير.
1ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T، L/C، D/A، D/P، Western Union، Money Gram وغيرها.
2ما هو وقت التسليم الخاص بك؟
حسب كمية الطلب، عادة سنقوم بترتيب الشحن خلال 5-8 أيام
3ماذا عن التعبئة؟
عادة ما نقدم التعبئة كـ 25 كجم / كيس أو 1000 كجم / كيس. بالطبع، إذا كان لدى العميل متطلبات خاصة عليها، فسوف نقوم بذلك.
4ماذا عن صلاحية المنتجات؟
عادة 24 شهراً
