ذرات البروتين الصفراء الخفيفة الأسطوانية 8002-80-0

يمكن استخدام جزيئات البروتين ذات المرونة اللاصقة كغذاء أساسي للنمل والسرطان والسمك

تطبيق غلوتين القمح الحيوي في صناعة الأعلاف: غلوتين القمح الحيوي في 30 - 80 oC عند ضعف الوزن من خلال امتصاص الماء بسرعة ،المياه عند الجفاف الغلوتين القمح الحيوي محتوى البروتين مع كمية الماء تعزيز انخفاض، والتي يمكن أن تمنع أداء فصل المياه، وتحسين احتباس المياه. الغلوتين القمح الحيوي 3-4٪ من المختلطة تماما مع العلف، بسبب الالتصاق القوي،من السهل تشكيلها إلى جزيئات وضعت في الماء بعد أن يكون الشراب الماء الرطب شبكة الغلوتين في هيكل المغلف وتعليق في الماءالغلوتين الحيوي يمكن أن يحسن كثيرا استغلالهم من الأسماك وهلم جرا.

التركيب الهيكلي للغلوتين

الغلوتين، المعروف أيضا باسم الغلوتين النشط، هو نوع من بروتين الحبوب الطبيعية المستخرجة من القمح بعد المعالجة العميقة.غسلت الغلوتين من دقيق القمح وأثبتت وجود غلوتين القمح، لكن لم يأخذها الناس بعين الاعتبار حتى عام 1907، عندما قام أوزبورن بتقسيم البروتين في بذور القمح إلى أربعة بروتينات، وهي الألبومين والجلوبولين والغليادين والغلوتين،وفقًا لخصائص الذوبانومع ذلك، يتكون الغلوتين أساسا من الغليادين والغلوتين، المعروفة مجتمعة باسم البروتين المخزن (حوالي 70٪ إلى 80٪ من قاعدة غلوتين القمح الجافة).

الغلوتينين هو بروتين أحادي التركيب بحجم جزيئي صغير حوالي 35000 وحدة. وهو غير قابل للذوبان في الماء والإيثانول الخالي من الماء ، لكنه قابل للذوبان في 70٪ - 80٪ من الإيثانول. من حيث التكوين ،هناك المزيد من برولينات وأميدات، وأكثر من السلاسل الجانبية غير القطبية من السلاسل الجانبية القطبية. لا توجد بنية وحدة فرعية في الجزيء ولا رابطة ديسولفيد بين سلاسل الببتيد.سلسلة الببتيد الواحدة تعتمد على رابطة الهيدروجين، الرابطة الهيدروفوبية ورابطة ديسولفيد في الجزيء لتشكيل بنية ثلاثية الأبعاد الضيقة، والتي هي كروية.إنها لزجة ومتوسعة وتوفر الدقة للحبوب.

الغلوتينين هو بوليمر جزيء كبير غير متجانس بوزن جزيئي من 40000-300000 U ، وبعضها يمكن أن يصل إلى مليارات U. غير قابل للذوبان في الماء والكحول و محلول الملح المحايد ،ولكنها قابلة للذوبان في حمض أو قلييتكون الغلوتين عموما من 17 إلى 20 وحدة فرعية مختلفة من البوببتيدات، والتي ترتبط ببعضها بواسطة روابط ديسولفيد داخلية ومتداخلة بين الجسيمات وهي ألياف.أحماضها الأمينية هي في الغالب الأحماض الأمينية القطبية، والتي تميل إلى التجميع. رابطة disulfide بين سلاسل الببتيدات والأحماض الأمينية القطبية هي العوامل الرئيسية التي تحدد قوة العجينة ، والتي تمنحها مرونة.

استخدامات:

1النقانق والساندوتشات ولحم الغداء ومنتجات اللحوم الأخرى. الغلوتين هو أفضل عامل ربط ومملء في منتجات اللحوم.النقانق النقانق واللحوم المعلبة يمكن أن تحل جزئيا محل اللحوم الخالية من الدهون، زيادة مرونة وكثافة، وخفض الدهون الحيوانية ومحتوى الكوليسترول، وتحسين معدل الإنتاج، وتطويل مدة الصلاحية.

2، يمكن أن تستخدم لجعل مجموعة متنوعة من الخضروات المختلفة، ثلاثة رجل طازج محمص، ساق الدجاج النباتية، أمعاء الدجاج النباتية وغيرها من المواد الخام،ليس فقط يمكن أن تغير بنية ونكهة الطعامويمكن أيضا تحسين التركيب الغذائي للأغذية. كمنتج منخفض الدهون، غير الكحولية، أصبحت أكثر الأطعمة الغذائية الموصى بها في العالم مباشرة إلى عائلة المستهلك.

3، حيث أن الجمبري، والنجوم الخمسة، والنمل السبعة، والسرطان، والسمك الثمين المقلي وغيرها من المواد الخام المركزة عالية الجودة هي المواد الخام الأساسية.يتم استخدام بروتينها العالي المكون من مختلف الأحماض الأمينية لزيادة القيمة الغذائية للأغذية، ويتم استخدام مرونتها لتحسين معدل استخدام العلف في المياه، وتقليل تلوث مصدر المياه.

خصائص المنتج:

المعلم الفيزيائي الكيميائي

المعلومات الغذائية (على كل 100 غرام)

المخلوقات المعدلة وراثيا:

هذا المنتج لا يحتوي على أي مكون من أصل GMO كما هو مذكور في النظام الأوروبي رقم 1829/2003 بشأن الأغذية والمواد الغذائية المعدلة وراثيا.

مدة الصلاحية:

عمر المنتج الإجمالي من المواد التي يتم تسليمها بكميات كبيرة هو 24 شهرًا بعد تاريخ الإنتاج إذا تم تخزينها في ظروف التخزين الموصى بها.

حالة التخزين:

تخزين المنتج في منطقة جافة ونظيفة (< 20 درجة مئوية، < 60 ٪ RH) بعيدا عن المواد الرائحة.

العبوة:

1أكياس كبيرة من النسيج المتعدد الوزن الصافي: 1000 كجم

2التعبئة الأخرى حسب فكرة المشتري