اللحوم الغداء N*5.7 78% قمح الجرثومة الغلوتين

اللحوم الغداء N*5.7 78% قمح الجرثومة الغلوتين

إدخال بروتين غلوتين القمح

الغلوتين الجرثومي للقمح المعروف أيضًا باسم غلوتين القمح أو دقيق الغلوتين. نوع من منتجات المسحوق التي تختار دقيق القمح كمادة أولية ثم تفصليستخلص ويجفّي بروتين الدقيق الموجود فيهيتكون الغلوتين الحيوي أساسا من الغليادين والغلوتين مع محتوى البروتين يصل إلى 85٪.التجميد الحراري الالتصاق و شفط الدهونالعديد من الخصائص الفيزيائية الفريدة تجعل الغلوتين الحيوي لا غنى عنه في صناعة الأغذية، صناعة الحبوب، صناعة النسيج، صناعة الورق،الصناعة الكيميائية والمواد الغذائية عالية الدقة كمستحضرات غلوتين، ومضافات البروتين.

المعلومات الغذائية (على كل 100 غرام)

صور غلوتين قمح

تطبيق غلوتين قمح

1الخبز: إضافة 1٪ إلى 3٪ من غلوتين القمح (اعتمادا على محتوى غلوتين الدقيق لزيادة قوة العجينة ، واللزوجة ، والتمدد والاستقرار ، والحفاظ على الغازات التي يتم إنشاؤها في فترة الوقاية ،التحكم في التوسع والحفاظ على الحجم المتساويالغلوتين مشهور بالحفاظ على شكله، وتحسين نوعية الخبز، وإطالة وقت الشيخوخة وتوفير التغذية، وهو مميز تماما من العوامل الكيميائية الأخرى الغلوتين!

2المعكرونة الفورية، المعكرونة الطويلة الأمد، المعكرونة: إضافة 1٪ إلى 2٪ من غلوتين القمح لزيادة صلابة المعكرونة. المعكرونة المعالجة تشتهر بعدم سهولة كسرها،تغلي وتغمس لفترة طويلة، مرنة ولذيذة.

سمة بروتين غلوتين القمح

· الكرات العادية من القش من القمح خالية تقريباً من الغبار.

· صديقة للبيئة ‬ يمكن استخدام النفايات كسماد ممتاز ‬ وقت السماد القصير ‬ محايد الكربون في سنة واحدة.

· تقليل مساحة التخزين اللازمة للأغطية السرير.