75.0٪ بروتين الغلوتين من القمح

المعكرونة الفورية 75.0% البروتين الغلوتيني

إدخال بروتين غلوتين القمح

غلوتين القمح هو بروتين الحبوب الطبيعية المستخلصة من اللحوم،مع مظهر من مسحوق أصفر فاتح. وهو يتكون من مختلف الأحماض الأمينية، والتي 15 أنواع ضرورية للجسم البشري.خصائصه تشمل هيدروسكوبية قوية، اللزجة والمرونة ، قابلية التمدد ، قابلية تشكيل الفيلم ، خاصية الالتصاق الحراري والتصلب الدهني.

خصائص بروتين غلوتين القمح

المعلومات الغذائية (على كل 100 غرام)

صور بروتين الغلوتين من القمح

تطبيق بروتين غلوتين القمح

1الخبز: إضافة 1٪ إلى 3٪ من غلوتين القمح (اعتمادا على محتوى غلوتين الدقيق لزيادة قوة العجينة ، واللزوجة ، والتمدد والاستقرار ، والحفاظ على الغازات التي يتم إنشاؤها في فترة الوقاية ،التحكم في التوسع والحفاظ على الحجم المتساويالغلوتين مشهور بالحفاظ على شكله، وتحسين نوعية الخبز، وإطالة وقت الشيخوخة وتوفير التغذية، وهو مميز تماما من العوامل الكيميائية الأخرى الغلوتين!

2المعكرونة الفورية، المعكرونة الطويلة الأمد، المعكرونة: إضافة 1٪ إلى 2٪ من غلوتين القمح لزيادة صلابة المعكرونة. المعكرونة المعالجة تشتهر بعدم سهولة كسرها،تغلي وتغمس لفترة طويلة، مرنة ولذيذة.

3منتجات اللحوم مثل النقانق من لحم الخنزير والساندوتشات ولحم الغداء:الغلوتين من القمح هو أفضل عامل للكعك والملء لمنتجات اللحوم وخاصة يمكن أن يحل محل اللحوم الخالية من الدهون جزئيا عندما يضاف إلى الأسماك، السجق واللحوم علب لزيادة المرونة والكثافة، وتقليل الدهون الحيوانية ومحتوى الكوليسترول، وزيادة الإنتاج وتطويل مدة الصلاحية.

سمة بروتين غلوتين القمح

· الكرات العادية من القش من القمح خالية تقريباً من الغبار.

· صديقة للبيئة ‬ يمكن استخدام النفايات كسماد ممتاز ‬ وقت السماد القصير ‬ محايد الكربون في سنة واحدة.

· تقليل مساحة التخزين اللازمة للأغطية السرير.